生パスタ麺

当店の生パスタ麺はオリジナル配合の材料を混ぜた生地を使用しております。
生パスタ麺の良さは、主にその食感とソースの絡みにあり、乾燥パスタ麺に比べてもちもちとした弾力があり、噛むほどに小麦の風味が広がります 。
また、水分量が多いためにソースが良く絡みます。
是非当店のパスタ料理をお召し上がりください！